Ducasse sur Seine célèbre la Fête nationale : un menu d'exception le 13 juillet

Chaque année, la Fête nationale donne à Paris une atmosphère particulière. Les quais s'animent, les monuments s’illuminent et la Seine est un point d’observation prisé pour profiter de la ville en fête. Cette année, nous vous proposons de vivre ce rendez-vous autrement. Exceptionnellement, notre dîner de célébration aura lieu le 13 juillet 2026, à bord de Ducasse sur Seine. Une seule date, un seul service, et une expérience complète mêlant gastronomie, navigation et découverte de Paris au moment où la capitale s'apprête à célébrer la Fête nationale. Pour cette soirée, notre chef Jean-Philippe Berens a imaginé un menu inédit en six plats, accompagné d'accords soigneusement sélectionnés. Tout au long de la croisière, les grandes baies vitrées du navire offrent un panorama privilégié sur les monuments emblématiques de la capitale, avant de laisser place au spectacle du feu d'artifice.

Une soirée de Fête nationale exceptionnellement avancée au 13 juillet

À l'occasion de la Fête nationale, nous avons imaginé cette croisière pour accompagner les célébrations parisiennes. Exceptionnellement organisée le 13 juillet, cette soirée permet de profiter pleinement de l'atmosphère festive qui s'installe progressivement dans la capitale, du feu d'artifice qui illuminera la nuit parisienne, et d'offrir des conditions de navigation privilégiées. Un départ unique est prévu, réservé à un nombre limité de convives. Les personnes qui souhaitent découvrir notre offre habituelle pourront naturellement retrouver nos croisières gastronomiques le 14 juillet.

Un menu en six plats signé Jean-Philippe Berens et ses accords

Pour cette soirée, Jean-Philippe Berens a imaginé un menu conçu spécialement pour accompagner les différents temps de la croisière. Fidèle à son approche, le chef privilégie les produits de saison, avec des cuissons précises et des associations qui mettent en valeur chaque ingrédient. Les saveurs évoluent au rythme de la navigation, tandis que les accords mets et vins prolongent cette découverte. Ce menu du 13 juillet se décline en six plats, servis avec du champagne, cinq verres de vin, de l'eau minérale, du café et des mignardises. Le dîner débute par une aubergine fumée accompagnée d'œufs de truite et de cardamome noire. Cette première assiette est servie avec un champagne Premier Cru Blanc de Blancs Duval-Leroy. La dégustation se poursuit avec une daurade marinée, caviar Kristal et sa délicate gelée, en accord avec le sancerre « Le Chêne Marchand » de Pascal Jolivet. Vient ensuite un cookpot de tomates multicolores, levure torréfiée et pistou de basilic, accompagné d'un beaune Premier Cru « Aux Cras » de Louis Latour. Le homard bleu de nos côtes, travaillé avec du fenouil cru et cuit ainsi que des sucs de cuisson coraillés, ouvre la seconde partie du repas. Il est servi avec un pinot noir d'Alsace « Bernard's Way » du Domaine Albert Mann. La poularde de Culoiseau dorée, accompagnée de pommes de terre grenailles et de truffe noire, prolonge cette dégustation, relevée par le saint-émilion Grand Cru Château Angélus. Le repas s'achève autour des framboises au naturel et glace à la fleur de sureau, puis du dessert Paris tout vanille, accompagné d'un coteaux-du-layon Grains Nobles du Domaine Patrick Baudouin. Chaque service invite à profiter du paysage autant que de l'assiette, dans un équilibre entre gastronomie et contemplation. Cette soirée reflète pleinement la cuisine de Ducasse sur Seine : la mise en valeur des produits, le respect des saisons et le plaisir de naviguer au cœur de Paris.

Le feu d'artifice de Paris, à admirer depuis la Seine

Le point d'orgue de la soirée a lieu à 23 heures avec le traditionnel feu d'artifice de la Fête nationale. Organisée exceptionnellement le 13 juillet, notre croisière permet d'assister à ce grand rendez-vous depuis la Seine, dans un cadre privilégié. Le bateau offre en effet un point de vue dégagé qui permet d'admirer les jeux de lumière dans toute leur ampleur, tout en profitant d'un panorama exceptionnel sur Paris. La tour Eiffel, le musée d'Orsay, le Louvre ou encore les Invalides : au fil de la croisière, les monuments emblématiques défilent devant les baies vitrées, révélant des perspectives rarement accessibles depuis la rive et mettant en valeur leur architecture dans la lumière du soir. À la tombée de la nuit, leurs éclairages se reflètent sur le fleuve et offrent un superbe spectacle. Le dîner, la navigation et le feu d'artifice s'enchaînent avec fluidité pour proposer une expérience complète entre fête, gastronomie et patrimoine.

Informations pratiques : horaires et embarquement du 13 juillet

Pour cette soirée unique, l'embarquement et le débarquement auront lieu à l'Escale du Port Solférino, au pied du musée d'Orsay. Ce lieu remplace exceptionnellement notre ponton habituel. L'accueil des passagers est prévu à partir de 20 heures. Le départ de la croisière est programmé à 20h30, le feu d'artifice débute à 23 heures et le retour est prévu aux alentours de minuit. Comme chaque année pour la Fête nationale, le déroulement de la soirée pourra être adapté en fonction des consignes qui seront communiquées par la Préfecture de Police le 13 juillet. Nous vous recommandons également d'arriver quelques minutes avant l'heure d'embarquement afin de commencer la soirée dans les meilleures conditions.

Réserver votre dîner croisière du 13 juillet

Cette croisière gastronomique n'aura lieu qu'une seule fois, ce 13 juillet 2026. Les places étant limitées, nous vous conseillons de réserver dès maintenant afin de profiter de cette soirée exceptionnelle. Que vous souhaitiez réserver un repas gastronomique à Paris, offrir un repas sur une croisière à Paris ou célébrer un moment particulier en privatisant le bateau Ducasse sur Seine, cette édition spéciale constitue une belle occasion de découvrir Paris autrement. Pour celles et ceux qui ne pourraient pas être présents le 13 juillet, nos croisières et nos menus habituels seront bien proposés le 14 juillet. Nous serons heureux de vous accueillir à bord pour partager, ensemble, un nouveau regard sur Paris.